Български, турски, арменски и еврейски гозби в центъра на Кърджали

Тазгодишното издание на „Мултикултурният град" ще завърши с пръв опит да се създаде регионален модел на мултикултурен панаир на кулинарните традиции в Кърджали. Организаторите вече са проучили практики от различни градове и държави, в които се провеждат – както често ги наричат – тези „фантастични стрийт кулинарни фестивали". По време на такива събития в градовете се организират вечери на етно кухнята на различни общности, правят се състезания за приготвяне на етноспециалитети и гласувания за най-добрите майстори, популяризират се постижения на кулинарните изкуства на етносите, каквато бе уникалната торта, декорирана с народни шевици, направена от българката Албена Петрова, която живее в Канада и събра хиляди фенове в мрежата. Първото издание на етно-панаира на кулинарното изкуство в Кърджали ще представи български, турски, арменски и еврейски домашно приготвени специалитети в четири „шатри за приятели" на 9 юни от 10 до 12 ч. в Градската градина. Събитието ще бъде в съпровод с много музика и информационни материали. Гостите на първото издание на етно панаира ще слушат „на живо" и в оригинал български, турски, еврейски и арменски песни.

24rodopi.com