Да убием пушачите, после-бизнеса, но линейка няма да дойде!?

Кръчмари: Защо пращат бг-левове в Сърбия, това е геноцид!

 

Жельо МИХОВ

 

Никола и Атанас са съдържатели на ресторант в кърджалийския квартал „Възрожденци". Двамата въртят общ бизнес от години, но отскоро са в кръчмарския. Въпреки това, вече изпитват най-сериозния удар в този бранш. 

„През лятото нямаше проблем, вън имаме градина, пушачите можеха спокойно да запалят. Майки пиеха сутрешното си кафе, докато децата са на площадката в двора-пред масите. Пушат и нямат никакви дертове. Сега обаче е ужас. Хората са принудени да излизат навън, а градусите вече са доста ниски. Нали, представете си-дойде компания, седнат, започне мохабет и… половината се изнесат да пушат, а другите ги чакат. После разговорът започва отново. Но как? Обикновено продължава с прогнозата за времето и неизменното: „Баси, бахъра!". Е, това ако е мохабет? Дошли са за да се забавляват. Нагорещят се страстите. Имаме много място за танцуване. Хората станат, поиграят и аха някой лапне цигара, както се друса в ритъм край масата и се сеща, че „нищо не е както преди" и излезе навън. После се върне и колко пъти се е случвало да ни казват: „Върни после пак тази песен, че хем ми се пие на нея, хем ми се играе, ама ми се и пуши и нека поне пак да я чуя".

Така коментират двамата, но категорично не желаят думите им да прозвучат като оплакване. И е така. Словата им излизат по-скоро като присъда. Над тях самите, над „страната на възможностите"( както наричат родината) и над бизнеса…

„Всичко това е неприятно. Да, може и да се свикне след време, но докато това стане, хората започват да се замислят дали изобщо да излязат на кръчма. Що да не отидат да си наемат хижа някъде? Пазаруват и бягат в петъка. Там пият, пушат, веселят се без проблем и в събота се връщат. Разбира се-харчили са доста повече пари, но кефа си е кеф и финансовата част остава на заден план. Ето, ако се погледне от тази гледна точка, законът ощетява ресторантьорите и толерира друг бизнес. Не е ли така?

Заговори се, че имало бум на резервации от българи за заведения в Сърбия по празниците. Там няма забрани, цените са горе-долу същите и хората отиват да се забавляват. В момент на небивала криза, когато в страната ни е по-зле отколкото по време на войни, някакви безумно глупави закони карат сънародниците ни да си харчат и без това малкото средства не у дома, а в чужбина!? Такъв финансов геноцид не знам коя държава причинява на собствения си бизнес", казва Никола.

„Имаме усещането, че през целия преход ни управляват някакви икономически импотенти. Не може все да сме зле. Не може мнозинството от българите да искат и да дават всичко от себе си, за да излязат от това блато по честен и упорит начин и собствената ни държава да прави всичко възможно това да не се случи. То не са спънки, то не са глупости и малоумни закони. Ставаме все по-бедни, а някакви нещастници сега решиха да го играят на здравно ангажирани. Нямаме пари за здраве, на кабинета на джипито ми пише, че клиничните пътеки за месеца са изчерпани. Аз не съм боледувал цяла година, плащам осигуровки, но в крайна сметка отново го духам. Е, това ли е здравето? Оправихме всичко в държавата, че решихме да се правим на светци и с цигарите", добавя Атанас.

„Полудявам, когато някакви „бабички" ми говорят по медиите, че пушенето им пречи. На мен „бабичките" не ми пречат, а само болните им мозъци. Аз блъскам за стотинки, дето се вика, а в същия момент подобни капацитети говорят глупости, явно за да се харесат на този или онзи. Никой не се е допитал до бранша, взето е едно решение, което, пак казвам, цели да се харесаме на някого, без значение какво губим тук-у дома. Значи, ние сме двама, които държим и работим в заведението. Късаме си всичко от бачкане. Хвърчим и угаждаме на клиентите с възможно най-толерантното като цени меню, в което е включено всичко за балкански вкус и тип на забавление. Да, обаче тази забрана изведнъж изтегли хората. Вкара ги обратно у дома. Битов алкохолизъм и самосъжаление за скапания живот в държавата с цигара в ръка. Ако тези хора бяха за по едно питие в кръчмата след работа, в нито едно заведение персоналът нямаше да се съкращава, а да се увеличава. Това пък щеше да се усети първо в кварталните бакалии, където всеки пазарува след работа. Магазинерът пък щеше като затвори да изпие не две, а четири водки после… Един кръг, който допреди крепеше що-годе малкия и средния бизнес. Сега сме на ръба на оцеляването. Крепим май таш… на Европа и се правим на по-големи католици и от някой протестант в Брюксел", констатира Никола.

„Надяваме се правителството да прояви разум, наистина здрав и да промени тази глупост. Идват и празници и всички ще измислят някаква фатка, за да угодят на клиентите и да прецакат забраната. Дали ще е частно парти, дали някаква друга дяволия, сиромахът винаги ще измисли. Но защо трябва да става така? Всички ли ресторантьори ще бъдат глобени? Онези, които гласуват подобен закон, трябва да са наясно, че не угаждат на бранша, а на самите хора. Те го искат. Ние сме длъжни просто да им угодим. Стига закони, които убиват бизнеса, младите бягат, скоро тук ще останат само пенсионери и онези, дето никакви закони не ги интересуват", довършват двамата кръчмари.

 

 

Из масите се носи…

 

***

 

„Не пуша, но винаги ме е озадачавал фактът,че много хора умират от рак, макар че никога не са пушили, в рода им не се е пушило, дори дим не са вдишвали поради тези обстоятелства. Напротив, холандски учени още преди години успяха да докажат, че в никотина има вещества, които помагат за сур булюк болести! Нивото на холестерола, Алцхаймер, успокояване на нервната система и други още. Имахме съсед, който пушеше нон-стоп и то свита цигара директно от навити тютюневи листа-умря на над 90 години просто от старост. Така, че този закон цели да се затварят заведения, за да се освободи територия за други намерения. Едва ли са загрижени за здравето ни, след като една линейка не може да иде навреме при спешен случай".

 

***

 

„Никотинът е наркотик. Също така е факт, че е стимулант за мозъка, но ефектът му е твърде краткотраен и ако не си вземеш дозата навреме ставаш раздразнителен и нетрудоспособен. Основният проблем е че човечеството е избрало най-тъпия начин за набавяне на никотин, защото освен никотина, при пушене се поема и половината менделеева таблица. Също така обаче е факт, че щом нещо е разрешено от закона, като продажбата на цигари и пушенето, то не е редно да има рестрикция за употреба просто трябва да се осигурят равни условия за пушачи и непушачи и органите на реда да следят дали работят като хората вентилациите на заведенията. Както непушачите имат право да не ги тровят, така е редно и пушачите да си се тровят колкото си искат, понеже не е забранено от закона. Простото решение е заведения за пушачи и непушачи тази схема ще работи при всички случаи, като единствено в сладкарници и ресторанти където ходят деца твърдо не трябва да се пуши. Всичко останало е дискриминация към едните и другите, както и лицемерие на закона.