Обичаи и ястия във Фестивала на културното наследство в Стамболово

Огромен интерес предизвика Фестивалът на културното наследство в община Стамболово. Той бе организиран по проекта „Туриновешън", финансиран от Програмата за развитие на селските райони. Проектът стартира на 3 август миналата година, а общата му стойност бе 253 752 лв. Ученици от различни школа и читалища се включиха с репертоар в „Да опознаем и запазим местните обреди и обичаи", като получиха и награди в различните раздели. Във фестивала бе включена и кулинарна изложба на тема: „Да се насладим на местните гозби и прочутото стамболовско вино". Кешкек, ашуре, заешка капама, катми бяха само част от ястията, които влязоха в най-вкусната част от програмата и разбира се бяха оценени подобаващо.

Над 250 души от читалища, школа от общината, местни предприемачи, земеделски производители, общинари, представители на неправителствени организации се включиха във фестивала. „Най-голям бе броят на младите хора, а това беше доста важно изискване, тъй като основното послание на „Фестивала на културното наследство" бе да се опознаят, съхранят и популяризират традиционните за региона обреди и обичаи, както и традиционните местни кулинарни рецепти. Младите хора, като представители на бъдещите местни структури са най-голямата гаранция, че културните традиции ще бъдат съхранени и продължени и че те ще влязат в интегрирания местен туристически продукт като поредната атракция, която ще представя и популяризира Стамболово", коментираха организаторите.