„Шопска” в „бейби вариант”, картофът - деликатес

Картофът е деликатес, а хубава „Шопска” салата все още в „бейби вариант”. Анализ след бърза разходка из Пазара на производителите в Кърджали.

Тържището е „позеленяло“. Започна търсенето на традиционния за това време на годината разсад. Тези, които предпочитат собствено производство зеленчуци, вече купуват от търговци на сергиите. Към момента се търси предимно разсад за домати, твърдят пазарджиите. Пикираният в кофички върви по 50 стотинки бройката, независимо от сорта. Чушките са на цена между 20 и 30 стотинки в зависимост от това дали са пикирани или не.

Иначе цената на стария картоф е все така висока, варира между между 1.20 лв. и 1.40 лв. за килограм. Хората се шегуват помежду си, че по това време на годината картофът става деликатес за трапезата.

24rodopi.com