ВИДЕО репортаж: Двойно по-скъпи пържоли по празниците!

Двойно по-скъпи пържоли за празниците. Това очакват месопреработватели от Родопите. Прогнозите им са цената на свинското да скочи със сто процента. В момента на едро пък се отчита ръст в цените с 80 на сто.
По думите на хората в бранша, проблемът с набавянето на свинско месо е в световен мащаб. И една от причините е Китай. Това е страната най-силно засегната от африканската чума по свинете и един от най-големите консуматори на свинско. Именно поради тази причина си набавя месо от страните от Европейския съюз, а това рефлектира върху всички останали държави и съответно месопреработватели в Европа и в частност в България.
„В Европейския склад, китайците изкупуват абсолютно всичко. А ние набавяме суровините за колбасите именно от там. Аз съм от 30 години в бранша и такова поголовно покачване на цените не е имало“, коментира пред екип на 24rodopi.com Любомир Панайотов, един от най-големите месопреработватели в Родопите.
„Плешката вече излиза 6-7 лева на едро, а преди кризата я купувахме за около 5 лв. У нас половинка трупно е 6 лева, а беше малко над 4 лв.“, посочи още собственикът на месокомбинат „Родопи“.
Осезателното поскъпване на свинското рефлектира и върху покупателната способност тук. Хората вече пазаруват по-малко месо. Ако преди са купували по килограм-два, сега се спират на не повече от половинка.
Свинският врат вече е около 9.30 лева за килограм в Кърджали, гърдите са около 8.30 лв., плешката – 7.40 лв. за кг. Притеснителното е, че тенденцията е поскъпването да продължи и до Коледа цените да скочат на 100%. Покачването и тогава няма да спре. Очаква се скокът в цената да продължи поне още две години, прогнозират месопреработватели. Може да се каже, че положението е кризисно. Още повече, че именно свинското е най-купуваното у нас месо.

24rodopi.com