12 килограма от кошер – тайната на Ерхан за най-вкусния мед

Тази година 45-годишният пчелар от ардинското село Сухово Ерхан Рамадан се радва на добра реколта от мед. Той има 30 кошера и основно добива манов, липов и билков мед. От един кошер добивът му е около 12 кг.„През настоящата година положих всички усилия и грижи за пчелите и те ми се отблагодариха с много качествен мед“, заяви Ерхан Рамадан. Според него, пчеларството е трудна професия и има много тънкости. Не е за всеки. Всяко нещо изисква много добра организация, труд и време. Има много болести, на които ако не се обърне внимание, кошерът може да умре. Метереологичните условия също са от голямо значение. Негови най-близки помощници са баща му Фахри Рамадан и дъщеря му Илайда.

„Родопският мед е уникален. Има много добри вкусови качества“, допълва Ерхан. Той е роден през 1976 година в Сухово. Възпитаник е на бившата Климатична гимназия в Ардино.

Гюнер ШЮКРИ, Ардино

24rodopi.com