От четвъртък в „Естер“: Отново с кулинарния магьосник Агапиос

24rodopi.com/Регион

Майстор Агапиос Текидис идва на обещаната първа инспекция на екипа на гръцката кухня в ресторант „Естер“ в Джебел. И, разбира се, с нови кулинарни изненади за клиентите на заведението.

Припомняме, че доайенът на ресторантьорите в Керамоти беше гост готвач в „Естер“ през декември миналата година. Тогава майстор Агапиос обучи екип, който да приготвя калмари, октоподи, скариди и други ястия по оригинални гръцки рецепти.

След като се прибра в родината си, дългогодишният кулинар контролираше доставките на морските деликатеси от Гърция. В края на настоящата седмица учениците му - главен шеф Сунай и помощниците Станка, Аде и Нежла, ще получат и първите оценки от кулинарния магьосник за периода, в който за „Естер“ се заговори, че е успял „да премести атмосферата на гръцките ресторанти от морския бряг в планината“.