Екзотиката „Индия в Родопите“: Колко се печели от литър биволско мляко…

24rodopi.com/Общество

Старата вана е пригодена за хранилка на кравите, старата гума от трактор - се пълни с дажбата за индийските биволи.

Стадото е общо. Отглеждано в родопското село. Едно семейство полага изцяло грижи за животните. Най-много жената. Истински корава дама, за която цялото ежедневие минава с това на добитъка.

Идеята за биволите хрумва на съпруга, който е бил на гурбет в Нидерландия. Връща се и осъществява идеята.

И в този режим от години. Баирите се огласят от чановете на добитъка. Биволчетата пък най-много обичат да… бъдат галени по муцуните. И зяпат новодошлите с огромните си очи.

Литър биволско мляко стопаните продават за 4 лева. Може и за 3, но количеството трябва да е повече.

Редкият вид индийски биволи бързо се приспособява към живота в Родопите благодарение и на микроязовирите в района на селото.

Преди години Ахмед Доган имаше екзотичната идея да докара стада биволи от Индия, които да се отглеждат в Родопите и така поминъкът да живне. Разбира се, това така и не стана. Но пък упорити стопани го сториха…