Извадиха рецептите от тефтерите на бабите и приготвиха софрата

24rodopi.com/Регион

Кулинарният щанд „Аромат на миналото, вкус на бъдещето“ в чернооченското село Комунига се стреми да се утвърди като очаквано събитие за жителите и гостите.

Фокусът му е върху традиционни и обредни ястия и гозби за Курбан Байрам.

В деня преди празника, домакините от местното Народно читалище „Никола Вапцаров 1957“, заедно с много жители, представиха ястия по рецепти от бабини тефтери, пречупени през модерни прочити.

За първи път жителите на най-голямото чернооченско село имаха възможността да се насладят и на изложбата от цветове „От златните ръце на баба“.

Посетителите бяха посрещнати с богато отрупана софра, предлагаща разнообразни сладки и солени изкушения, пропити с "аромата от миналото и вкуса на бъдещето" – традиционното мото на събитието.

Жените от село Комунига бяха запретнали ръкави, за да впечатлят с типични за байрамите ястия като къпана баница, шарен кекс, баклава и други.

Председателят на НЧ „Никола Вапцаров 1957“ Фатмегюл Исмаил и секретарят на културната институция Музафер Бейсим без съмнение потвърждават приемствеността между поколенията.

Исмет ИСМАИЛ, Черноочене