Толкова много ястия: „Дяволски яйца“, паеля с морски дарове – шеф-готвачи затварят улица в Момчилград

24rodopi.com/Регион/Общество

Кулинарни майстори ще приготвят модерни и атрактивни ястия, заедно с участниците в Младежки фестивал Момчилград. Кулинарната сцена на реновирания площад на града, ще бъде открита на 27 март. Улица "Гюмюрджинска" ще бъде затворена за движение на автомобили, а по нея ще бъдат разположени шатри, в които ще се приготвя и предлага храна.

Събитието ще бъде открито по обяд от шеф Лъчезар Лачев, добре познат на любителите на средиземноморската и традиционната българска кухня, който ще нагости дошлите на събитието с неговата прочута паеля с морски дарове. В ранния следобяд, Блажка Димитрова, едно от познатите и обичани лица на Zero Waste културата, ще покаже на младежите как се използва храната без остатък, и как се приготвят вкусни ястия с това, което е останало в хладилника – Козуначени трюфели, „спасени“ пържени филийки и „Дяволски яйца“, и разбира се ястията ще могат да бъдат опитани. След нея Шеф Филип Радев ще разкрие чудните стрийт фууд рецепти от далечна Азия.

На 28 март в Момчилград ще бъде представена чудната кулинарна атмосфера на Мексико с шеф Ивайло Иванов, един от популярните звездни готвачи от Hell’s Kitchen с неговите Кесадия с пилешко и Тортиля. В следобедните часове във фестивала ще се включат още известни готвачи, а за всички гладни ще се погрижи шеф Филип Радев.

И в двата дни ще се предлагат страхотни безалкохолни коктейли, както и Работилница за коктейли от опитен барман, обучения по кулинарно изкуство и демонстрации, в които ще може да се включи всеки под ръководството на опитни кулинари.

Всеки, който има желание и възможност да покаже своите кулинарни умения, вдъхновени от младежкия дух, или да предложи своите храни и фермерски продукти, може да се обади на тел. 0879 646 648 или да пише на E-mail: stoyanov@proway.bg. За събитието – Община Момчилград ще осигури шатри и маси на одобрените кулинари и производители.

Младежкия фестивал в Момчилград събира младежите и града и региона, както и гости от цяла България. Очакват се интересни и забавни спортни и артистични дейности и занимания, а разбира се в двете вечери ще има и музикални звезди. На 27 март – на Площада в Момчилград ще се изяви един от най-добрите български младежки изпълнители – Криско, а на 28 март ще гостува SEFO – един от най-популярните и известни турски изпълнители, обичан и слушан от младите хора.