Първите резултати от експеримента - стевията има шанс при кърджалийски климат

24rodopi.com/Образование

Стевията показва потенциал за добро развитие при климатичните условия в Източните Родопи и може да се окаже интересна алтернатива на тютюна за местното земеделие. 

Това показват първите резултати от експеримент на ученици от СУ „Йордан Йовков“, Кърджали. Растенията са достигнали до фаза цъфтеж, а някои са надхвърлили метър височина. Изследването откроява и добрите характеристики на българския сорт „Стела“, който показва по-голяма еднородност и предвидимост на добива. С тези резултати и с продължението на проекта „Зелена революция“ дванадесетокласничките Милослава Гърнева и Нилай Дурсун с ръководител Ваня Енчева, старши учител по биология и здравно образование, ще представят училището на XXIV Национално състезание по природни науки и екология във Вършец през предстоящия уикенд.

Разработката им е озаглавена „Лаборатория на открито – експериментът продължава“. През 2026 г. момичетата сравняват развитието на българския сорт „Стела“, създаден в Земеделския институт в Шумен, и растения, отгледани от семена, закупени от търговската мрежа. Експериментът е проведен в Джебел с подкрепата на гл.ас. д-р Елица Атанасова, директор на Опитната станция по земеделие в Източните Родопи. За първата година резултатите са обнадеждаващи, но наблюденията ще продължат, преди да се направят окончателни изводи за възможностите за устойчиво отглеждане на културата в региона.

„Зелена революция“ започва като ученическа идея за популяризиране на стевията – растение с естествена подслаждаща способност и възможност да бъде използвано като алтернатива на захарта. Постепенно инициативата прераства в проект, който съчетава природните науки, предприемачеството и социалната отговорност.

Учениците не само отглеждат и предлагат собствена продукция от стевия, но и влагат приходите в благотворителни каузи. Част от средствата са предназначени за облагородяване на училищния двор и подкрепа на съученици в затруднено положение, а друга част от продукцията е дарена на Отделението по ендокринология в МБАЛ „Д-р Атанас Дафовски“ в Кърджали.

Особено интересен резултат от предишния етап на проекта е кулинарният журнал „0% захар, 100% вкус“. Изданието е реализирано със средствата от наградата от 400 лева, след като през 2025 г. „Зелена революция“ печели първо място в конкурса „Посланици на предприемачеството“ на Junior Achievement България. В книжката са събрани рецепти със стевия, а в приготвянето им участват и ученици с диабет. Така младите хора показват, че идеята им не е просто да произведат един продукт, а да предложат вкусни алтернативи за хората, които трябва да ограничават захарта.

Работата по изследването на стевията ще продължи и през 2027 г. с нови опити, насочени към възможностите за презимуване на растението и отглеждането му като многогодишна култура в региона.

От ученически експеримент до научно изследване, собствен продукт и кулинарна книжка с обществена кауза – проектът  показа как знанията могат да излязат извън класната стая и да намерят реално приложение в живота.

Преди заминаването си за Вършец дванадесетокласничките Милослава Гърнева и Нилай Дурсун представиха проекта пред Петя Налбантова, старши експерт по природни науки и екология в РУО – Кърджали, директора на училището Людмила Чаушева, гл.ас.д-р Елица Атанасова, своите майки Милена Митева и Зайнеб Хасан, класния си ръководител Александър Карамфилов, учители и ученици. Гостите поздравиха момичетата за положения труд, последователността и постигнатите резултати, изразиха възхищението си от свършеното и увереността си, че ще представят достойно училището на националния форум. Всички им пожелаха успех и достойно представяне.