Адана кебап, лахмаджун и „Блек Ангъс”-„Меаца” даде старт на кулинарното пътешествие (снимки)

Адана кебап, Урфа кебап, агнешко филе на скара до световно известния деликатес от телешко „Блек Ангъс" вече ще изкушават клиентите на ресторант „Меаца". Комплексът вече откри своята Меаценска скара, където един от най-добрите майстори-Юсеин Мустафа и екипът му ще задоволят с екзотика вкуса на гостите на ресторанта. Турската кухня пък става част от марката „Меаца". В менюто влизат и традиционните хлябове от южната ни съседка, приготвени в огнища-търнъклъ пиде, лахмаджун и лаваш.

„Тайната е в тестото, в сместа на каймата, в подправките и в техниката на приготвяне", заяви за 24rodopi майсторът Юсеин Мустафа. Дългият му стаж е натрупан в ресторанти в Анталия, Одрин, отварял е заведения с традиционна турска кухня в цяла България, а сега под вещото му ръководство се дава старт и на Меаценската скара.

Лятната градина на „Меаца" събра в петък десетки жители и гости на града, които искаха да опитат новите предложения на ресторанта, а разходката из менюто бе като екзотично приключение на изток.

24rodopi.com