Министерство на туризма: Смилянският фасул се споменава с гордост и в Смилян, и в Кърджали

„Смилянският фасул с гордост се споменава както в Смилян, така и в Кърджали, и в София”, посочиха в официално пресъобщение от Министерството на туризма по повод реакцията на жителите на Смилян.

Нова електронна брошура "Сподели България", която  цели да привлича туристи у нас разгневи жителите на смолянското село Смилян, съобщават колегите от 24smolian.com. Проектът е съвместна инициатива на Министерствата на туризма и на земеделието и храните. В него България  се представя с 12 туристически дестинации за винен и кулинарен туризъм. Дни след публикуването на брошурата обаче,  жителите на смолянското село Смилян скочиха срещу нея. А поводът е, че в раздел Източни Родопи, включващ Хасково, Кърджали и Ивайловград, като кулинарен специалитет е включена  "салата от смилянски боб".

„Този типичен продукт влезе в единствената за Родопите дестинация заедно с други характерни за региона специалитети като родопското чеверме, пататника, клина и пр., които не са специфични само за отделни селища”, посочват от министерството.

По думите им целта на проекта е да обхване духа на отделните географски части на страната.

От министерството допълват още, че брошурата не е окончателен вариант и тепърва предстои тя да бъде прецизирана.

„Местните общности са експертите, които ще прецизират детайлите от проекта и безспорно ще се вземе под внимание тяхното мнение, включително подробностите да се използва думата фасул или боб”, допълват още от ведомството, оглавявано от кърджалийката Николина Ангелкова.

Посочва се още, че „това е безспорно завоевание за Смилян и местните общности трябва да го оценяват по достойнство”.

24rodopi.com