Заведенията отвориха, но стартът е… слаб. Това казват от бранша в Кърджали. Малко са ресторантите, които още в първия ден след отпадане на забраната се напълниха до допустимите 50% капацитет. „Може за празниците да се пазят хората, а и да нямат такива възможности заради несигурността“, допълват още.
Интересното е, че за 8-ми март има резервации, но с ограничението за капацитета, се налага да отказват половината. А в действителност в зимния сезон, именно празниците са най-оборотните дни за бранша. Ограничението в броя на клиентите води и до намаляване на персонала.
„Няма как, не можеш с 50% ограничен капацитет да поддържаш същия по численост екип. Може да се стигне и до понижение на заплати“, коментират още от бранша. Загубите тепърва ще се изчисляват, надеждата е ограниченията да са временни. В същото време някои от заведенията в региона не отвориха изобщо врати, тъй като пред тях все още стои проблемът с набавянето на служители.
Както 24rodopi.com вече писа, близо 30% от работещите в сферата на ресторантьорството заминаха, за да търсят препитание зад граница.
24rodopi.com
Айляците гурбетчии ги няма затова така. Народа остана без пари.
ОтговорИзтриванеAman s vashte zavedeniya. Golyama rabota che ne moje da si prodavate prokletiya alkohol
ОтговорИзтриванеСипете по едно на аванта пък да видим няма ли заведенията да се напълнят.
ОтговорИзтриванеПроверете довечера, през деня младите на са училище, а възрастните на работа. Нормално през деня да е слабо.
ОтговорИзтриванеТо винаги след някакво затваряне те дигат цените,да не говорим пък за селските кръчми.
ОтговорИзтриванеАми просто повечето разумни хора разбраха, че може да се живее и без заведения и се видяха с повече пари от икономисаното от непосещаване на заведения.
ОтговорИзтриванеТези икономии се наричат "мизерия" и спестените пари от тях накрая се дават за лекарства.
Изтриванетвойто заведение посетители ли няма и се дразниш, че парите на хората си остават у тях, а не в твоя джоб
ИзтриванеКойто не пие от кръчмата,пие от аптеката-който както иска да си го разбира.
ОтговорИзтриванеАз мога да си пия от домашното с домашно мезе, не е нужно да пълня гушите на тия дето им намалиха ДДС-то, пък те вдигнаха цените
ИзтриванеКак така слабо ве навсякаде е пълно с хора гюрмедици
ОтговорИзтриване