24rodopi.com/Общество
В последните години пчеларството набира интерес сред млади хора в Чернооченско, които обичат природата и искат да допринесат за нейното опазване.
Един от опитните в това отношение е и 35-годишният Яшар
Нурай от чернооченското село Комунига. Яшар се занимава от 10 години с
пчеларство. Мотивирал го е човек от селото, който вместо да му продаде мед му е
подарил 2 кошера. Сега има пчелин с над 30 кошера.
Той споделя, че пчеларството преди всичко е и изкуство. С
настъпването на месец май е започнал процесът на роенето на пчелите и добиване
на меда. В Родопите ще намерите мед, който не може да откриете никъде другаде,
твърди Яшар Нурай.
В семейството е добре и другите членове да са запознати
най-малкото с основите на пчеларството, казва той. На него му помагат съпругата
и родителите му, а в занаята ги е запалил и тях. И тук не говорим само за
производството, но и за продажбата на крайния продукт, споделя Яшар.
В Чернооченско мед се произвежда още от дълбока древност.
Неговите полезни свойства са познати на най-древните народи, които са
населявали нашите земи.
Редица села, местности
и скали са назовани като кованлъка, кован кая и др. /кован от турски, означава
пчела/.
Останал е един благороден поминък. Множество хора в бранша
споделят, че е труден и тънък за усвояване, но носи много положителни емоции.
Малките работливи жужащи пчели са най-уникалното природно създание.
Старите пчелари споделят, че тайната рецепта е да се отнасяш
с любов и внимание към занаята. Помага да си спокоен, уравновесен и разбира се
– да го правиш от сърце.
На снимката:
Семейството на Яшар Нурай добива първия мед за сезона.
Исмет ИСМАИЛ, Черноочене
.jpg)
Добре че не са му подарили казан за ракия.
ОтговорИзтриване