Темата+: Непочистени абсорбатори – причина за пожара в „Моби Дик“!? (видео)

24rodopi.com/Темата+

Огънят е тръгнал от кухнята на плаващия ресторант, причина за пожара в „Моби Дик“ най-вероятно са мазни, непочистени абсорбатори!

Това е основната версия на разследващите големия пожар в акваторията на язовир „Кърджали“ вчера. Както първи 24rodopi.com писа плаващият ресторант „Моби Дик“ изгоря за минути, унищожени бяха и 4 лодки.

Сигналът за пожар в ресторант на язовир „Кърджали“ е подаден в 15,26 часа. Няма пострадали клиенти и от персонала на заведението. Незабавно към мястото на произшествието са изпратени два екипа на РСПБЗН – Кърджали с два противопожарни автомобила. Огънят е локализиран и загасен, но щетите са сериозни – останал е само „железният скелет“ на „Моби Дик“. Спасени са 4 лодки и 12 садки.

„Омазнените кухненски абсорбатори по ресторантите и заведенията за хранене са потенциален източник на пожар. Вероятно се касае за занемарена вентилационан система“, коментира огнеборец с дългогодишен стаж.

За почистването на мазни аспирации или абсорбатори се използват основно два метода – сухи и мокри. Изясняване се кога за последно в „Моби Дик“ е прилагано въздушно почистване на въздуховодната мрежа и елементите й с използване на въздух под налягане, подаван през дюза. И дали е извършвано локално почистване на места от вентилационната инсталация с ръчно почистване с прахосмучеща машина, на която е монтирана четка. Истината за пожара се крие и в друг въпрос – дали са прилагани мокри методи за премахване на лепкави замърсявания, като мазни отлагания в изходящи кухненски вентилационни инсталации, като приложението „мокро вакуумиране“.