24rodopi.com/Общество/Регион
В подножието на Източните Родопи, в чернооченското село Комунига, една семейна история продължава да зрее като пчелен мед - бавно, търпеливо и с много любов.
Година след първия ни разказ за тях, фамилия Мехмедали
посреща новото медовземане с още по‑голяма увереност и още по‑силна отдаденост
към занаята.
Тук пчеларството е семейна съдба, изкуство и мисия, чийто
най‑чист плод е родопският биомед.
Преди единадесет години всичко за семейство Яшар Нурай и
съпругата Сение започва с подарък от два кошера, поднесени от човек от
селото.
Днес, година след нашата първа среща, пчелинът му вече
надхвърля 30 кошера, а страстта му е още по‑силна.
„Пчеларството е изкуство и търпение“, казва Яшар.
„А Родопите дават мед, който няма аналог.“ Баща му, Нурай
Мехмедали, който е неговата дясна ръка, отново напомня защо медът от този край
е толкова чист:
„Тук няма интензивно земеделие, няма замърсители. Пчелите
събират нектар от диви билки и растения. Затова медът ни е истински
биологичен.“
Когато младото семейство на Яшар замине за сезонна работа в
Западна Европа, грижата за пчелите поема баща му Нурай, подкрепян от съпругата
си Ганиме.
„Добре е всички в семейството да знаят основите на занаята“,
казва той.
„Не става дума само за производство, а и за продажба, което
е шанс за допълнителен доход.“
Традицията в Чернооченско е древна.
Местности като „Кованлъка“ и „Кован кая“ напомнят, че тук
пчеларството е живяло векове преди нас.
И днес то продължава да привлича младите не със скорост, а с
устойчивост.
Климатичните промени отново се усещат, като тази година
медовземането започва по‑късно.
Но семейството не губи дух.
„Тайната не е в техниката, а в отношението“, казват те.
„Трябва любов, спокойствие и сърце.“
Докато първите пчели на сезона се връщат с прашец по
крилете, Яшар и Нурай започват новата година с увереност.
Техният мед е нещо повече от продукт. Той е история.
История, започнала с два кошера и превърнала се в семейна
традиция, която продължава да зрее година след година.
Исмет ИСМАИЛ, Черноочене















Браво на трудолюбивите стопани. Постоянството и търпението дават своите резултати, ако знаеш защо го правиш и как да го направиш. Да се радват на богат и чист продукт, на добра печалба, а ние на качествен мед! Успех, хора!
ОтговорИзтриванеБраво колега.
ОтговорИзтриване