„Между 50 и 60 хиляди кафета са пласирани през последната седмица в Кърджали, че и повече. Никой не ни е предупреждавал, че трябва да спрем кафе машините и да предлагаме нес кафе", призна един от управителите на оборотно заведение в центъра на Кърджали.
Ще отбележим, че за нуждите на Домашен социален патронаж, който подготвя храна за над 300 души всеки ден, се осигурява трапезна вода. Над 130 ползват услугите на детската млечна кухня, 130 са възрастните потребители и 70 са децата от Дневен център „Надежда" и Център „Детска мечта".
„Нужни са ни около 250 литра вода всеки ден, но се справяме и досега не сме допуснали критичен момент", заяви Хайрие Садък, управител на ДСП.
От Дирекция „Обществено здраве" в РЗИ Кърджали, посочиха, че още от 23 юли се следи непрекъснато за качеството на питейната вода, като се вземат проби и правят изследвания.
Контрол в частните обекти обаче не се осъществява.
Вчера от „ВиК" Кърджали започнаха масирана дезинфекция на водопроводната мрежа.
След дезинфекцията отново се вземат проби за микробиологичен анализ, а резултатите от тях ще бъдат известни в следобедните часове на 1 август. Едва тогава и след подписан общ протокол между Водното дружество и РЗИ ще бъдат уведомени всички потребители за качеството на водата и нейната годност за пиене и готвене. В момента тя може да се използва само за битови нужди.
Справка сочи, че в Инфекциозно отделение на МБАЛ „Д-р Атанас Дафовски" Кърджали в момента няма завишение на регистрирани случаи на стомашно- чревни заболявания през последните дни.
24rodopi.com
От снощи пак кална вода тече. Дайте информация защо пак е мръсна водата.
ОтговорИзтриванеДа не се панираме допълнително. Кафетата дори и да са направени с мътна и кална вода, са направени с вода, която се загрява в бойлерите на машините до почти градусите на кипене - около 90 градуса. Няма вредни и заразни бактерии, които да оживеят при тази температура. Остава калта и тинята. Но и информацията според мен е малко пресилена. Няма нормален собственик на машина, който да слага тинясала вода защото бойлера и нагревателя ще заминат. Всички машини свързани с водопровода могат и да ползват вода от туби. И точно частните собственици първи са се усетили и са спрели да ползват водата, според мен, защото им пука за машините и ремонта а и клиентите. Точно машини в общински и държавни фирми са рискови, защото на никой не му пука нито за машините нито за хората.
ОтговорИзтриванеЗащо се учудвате.Обласната дирекция хе иска да вижда колко хиляди агнета се заколиха без документи без прегледи ношно време.В Кърджали е хаос.
ОтговорИзтриванеСлужителите на РЗИ се съдраха от тичане по помпени станции, детски градини и кметове, а г-н Грозев върти сделки и синджира. Търговската мрежа е пълна със стоки с изтекъл срок на годност, заведенията за обществено хранене са под всяка критика какво от това, че пием кафе с тежки метали и микроби. Еталон за показ е търговския магазин до старото ОББ, стоките са на земята, няма скари за тях и още много......Кой потърси сметка от него и неговите служители? Или дай ми да ти дам.
ОтговорИзтриванеКой е лид да слага кална вода в машоните си.То повечето заведения обикновено си пълнят кафе машините с минерална вода или изворна заради котленият камък който ги поврежда.Така че стига сте писали глупости,кални кафета.
ОтговорИзтриванеА кой е ВИНОВЕН сега - в момента от чешмите пак тече кална вода! А уж щяха да хлорират и да приключим с инцидента. Ако въобще е инцидент! Къде гледате, бе хора!
ОтговорИзтриванеГ-н Багдасаров, трябва да поеме отговорност, че остави Грозев на работа като директор на агенцията по храните! Караянчева, нали си дупе и гащи с Грозев, поискай му оставката, нали се правиш на голяма работа!
ОтговорИзтриванеДо втория коментар, някои микроорганизми издържат и температури над 100 градуса, не коментирай като не си запознат с микробиологията!
ОтговорИзтриванеРазпадаме се, гнием и изчезваме бе хора, не заслужаваме да дишаме въздуха на тази Земя, от началото на този ОГРОМЕН ПРОБЛЕМ С ВОДАТА ОТ ПИТЕЙНИЯ ЯЗОВИР четем и слушаме само празнословия и взаимни нападки. Няма ли най сетне в тоя град да се появи някой НОРМАЛЕН ОТГОВОРЕН ФАКТОР, който да се отнесе към населението с нужното уважение и да обясни точно какво наистина се случва и кога ще се оправят нещата. Стига с тези махленски заяждания, хората, живеещи в кърджалийския край, не заслужават такова отношение.
ОтговорИзтриванеЧе кой е виждал дупе и гащи да се делят!?
ОтговорИзтриване@микробиолога
ОтговорИзтриванеДобре. Вие от РЗИ-то и от БАБХ защо не си направите експеримент със заразена вода и кафемашина и да кажете резултата вместо само да плашите хората с глупости?
До 14.04 не се изказвайте неподготвен, в 6-ти клас се учи, че водата кипи около 100 градуса Целзий, в зависимост от атмосферното налягане. Уж се правиш на експерт в областта на напитките, а не знаеш, че Clostridium perfringens, Cl.botulinum, Cl.sporogenes издържат при температури над 100 градуса Целзий около 7 минути, даже спорите им не загиват, а остават активни в продължение на години.
ОтговорИзтриванеИ без да съм специалист по въпроса за кафемашините и вредните микроорганизми намирам следното в интернет:
ОтговорИзтриване"Достатъчно ли е гореща водата?
Пастьоризацията на млякото се извършва при температура от 63 до 65 градуса и в много райони на света водата се дезинфекцира при същите температури. Фактически пастьоризацията на водата се извършва при температура много по-ниска от тази на кипенето й, и се препоръчва с цел спестяването на гориво.
„Загряването на водата до 65 градуса по Целзий убива всички бактерии, вируси и паразити. Този процес се нарича пастьоризация и както е известно се използва за обработката на млякото.“
Когато се използва топлина за унищожаването на болестотворните организми, колкото по-висока е температурата – толкова по бързи са резултатите. Когато водата достигне точката на кипене тези организми умират много бързо. Поради тази причина продължителното кипене не е нужно. То е просто разход на енергия."
Така че въобще не ме притеснява, че при готвене или при пиене на кафе може да останат зарази във водата. А каква вода ни поднасят от ВиК-то в чешмите, която е уж "питейна", вече една седмица не може никой да каже - нито ВиК, нито РЗИ нито БАБХ. Тествайте и дайте резултата.
@16.00
ОтговорИзтриванеСериозно ли твърдиш, че водата, която подават ВиК Кърджали и я обявяват за "питейна", съдържа горните микроорганизми, и те не могат да се унищожат чрез преваряване???
Българската агенция по безопасност на храните ( БАБХ ) извършва официален контрол върху всички храни с изключение на водата .След като служителите от РЗИ се съдраха от работа питаме защо водата е още по мътна ?Контрола по качеството на водата е задължение на РЗИ и нека не прехвърлят отговорности на други институции .
ОтговорИзтриванеДнес купих телешко месо от магазин "ШЕНЕЛ".Бях единствената клиентка.Продавачката проведе личен разговор, аз мълчаливо я изчаках, отряза месото без найлоново пликче, остави го на шубера до един парцал, с който бърше,пипа парцала, пипа и месото.Наблюдавах я и мълчах.Чашата преля, когато в магазина влезе неин познат, подаде й пътна чанта, а тя я хвана отдолу, нали се сещате,че чантата преди това е била на пода, и след това сложи месото на кантара.Накарах я да ми даде друго месо, като го вземе с торбичка.Вдигнах скандал, защото тази жена е просто за дисциплинарно уволнение.Каза ми:"Какво толкова, голяма работа". Пред магазина имаше двама младежи, които казаха точно и кратко:"Циганска работа".Това е положението, циганска работа.
ОтговорИзтриванеИскам да използвам най силните думи и да накарам гражданите да се раздвижат.Питам ви докога ще ни тровят.Мързела и безхаберието ни ще ни унищожат.Никой ли не се тревожи за пропуканата стена на язовир /БОРОВЕЦ/За какво стоят тези в общината.Знам отговора /няма пари/ ДА СЕ НАМЕРЯТ!!!!!!!! Има начини. ХОРА.събудете се!
ОтговорИзтриванеДо 19.33 - не пазарувам от Шенел от много отдавна поради същата причина - липса на хигиена и на нормално отношение към клиентите. При Любо на пазара качеството и на продуктите, и на обслужването е на ниво.
ОтговорИзтриванеОтвсякъде сме наказани. Защо така бе хора. Освен, че няма питейна вода в чешмите, но има и други пречки, които не можем да си позволим. Знае ли се с какво приготвят най-важното, което всеки ден консумираме-хляба, да не изброявам и много хранителни продукти. Не смеем да си купим най-необходимото, все пак трябва да се мисли, до кога ви казваме ВОДА ЩЕ ИМА и то не кафеникава, а чиста питейна вода за пиене. От нея се приготвят банички, кифли, кафета, газирани напитки...Жалко, че сме обречени на злини...ДО КОГА ?
ОтговорИзтриванеНЕ СПОРЕТЕ ЗА ГРАДУСИТЕ ! ВИЕ БЪРКАТЕ ТОЧКАТА НА КИПЕНЕ НА ВОДАТА = 100 ГРАДУСА , С ГРАДУСИТЕ НА ПРАВИЯ ЪГЪЛ = 90 ГРАДУСА !
ОтговорИзтриванеВие да не искате агенция по храните да ви казва и колко пъти на ден да се подмивате. не сте запознати с функциите на служителите и не пишете глупости.
ОтговорИзтриване21:26. ПО ТРИ ПЪТИ НА ДЕН ! АКО ЗАБЪРША НЕЩО ИЗВЪНРЕДНО - ШЕСТ ПЪТИ !
ОтговорИзтриванеИзследването на водата е дело на РЗИ. Но те дали са чули за това. Чули са чули , ама някой им запушва устите. Пак са сменили директора, нова марка за миене на ръце.Там лекари няма ли, та тази стара жаба самоизмислена пиааааарка,още пише само опровержения с тематика от втората световна война и за светлото комунистическо бъдеще. Направете и електрошок и по-лесно да намери пътя към портала.
ОтговорИзтриванеСАМО НА МЕН ЛИ МИ МИНАВА ПРЕЗ ГЛАВАТА, ЧЕ ПРОБЛЕМЪТ МОЖЕ ДА Е СЪЗДАДЕН ОТ ТЕРОРИСТИЧЕН АКТ?!
ОтговорИзтриванеДори и на 200 градуса :) да се свари водата, химията в нея си остава.Вече има немалко хора с кожни проблеми от къпане с добре химизирана и дезинфекцирана вода. А с какво перем? С какво мием кухненския инвентар?
ОтговорИзтриванеto da be6e samo po zavedebiqta pak dobre,ami kakvo 6te kajete teq po zakusvalnite i bani4arnicite i restorantite da ne bi da gotvqt s mineralna voda,neka hei da pogne parvo tqh.
ОтговорИзтриване